Osm vinařství a vinařských míst z našich krajských přehledů, kam vyrazit na degustaci na jižní Moravě – od velkých producentů po malebné uličky sklepů.
Moravská vinařská turistika se soustředí hlavně kolem Mikulova, Znojma, Valtic a Slovácka – oblastí s dlouhou tradicí vinařství a hustou sítí sklepů. Kromě velkých vinařství tu funguje řada menších rodinných sklepů roztroušených po celém kraji, které se dají objevit i mimo hlavní turistické trasy. Tenhle přehled recykluje konkrétní místa z našich krajských přehledů vinařství a sklepů a rozděluje je do dvou nejnavštěvovanějších oblastí. Kompletní nabídka podle regionu je v rubrice víno a gastronomie.
Pálava a Znojemsko
Oblast kolem Mikulova, Valtic a Znojma patří k nejvýznamnějším a nejnavštěvovanějším vinařským regionům Česka, dá se navíc snadno spojit s výletem do Lednicko-valtického areálu nebo na vyhlídky Pavlovských vrchů.
- Salon vín České republiky (zámek Valtice) — celoročně, vstupné kolem 200–350 Kč. Ochutnávka nejlépe hodnocených vín z celé země na jednom místě.
- Znovín Znojmo — celoročně, vstupné kolem 200–400 Kč. Velký producent s moderní degustací.
- Sonberk (Nový Šaldorf) — celoročně, vstupné kolem 200–400 Kč. Degustační centrum s výhledem na vinice.
- Vinařství Reisten (Perná) — celoročně. Rodinné vinařství v podhůří Pálavy.
- Mikulov — celoročně. Historické centrum s hradem a řadou vinoték přímo ve městě, dobrý výchozí bod pro degustační výlet.
Slovácko
Slovácko patří k tradičním vinařským oblastem s vlastní architekturou vinných búd a sklepů, zážitek se dá doplnit i o folklorní festivaly nebo skanzen ve Strážnici.
- Templářské sklepy Čejkovice — celoročně, vstupné kolem 200–400 Kč. Jedno z nejstarších a nejznámějších vinařství regionu.
- Petrovské búdy (Petrov u Hodonína) — jaro až podzim. Barevná ulička vinných sklepů, oblíbený cíl fotografů.
- Habánské sklepy (Velké Bílovice) — celoročně, vstupné kolem 200–350 Kč. Vinařství s dlouhou tradicí.
Vstupné na degustaci se obvykle pohybuje ve stovkách korun podle počtu vzorků a konkrétního vinařství, u větších producentů jako Znovín nebo Sonberk bývá degustace spojená i s prohlídkou provozu, u menších rodinných sklepů zase spíš s osobnějším přístupem. Nejvíc lidí bývá v obou oblastech na podzim během vinobraní a o letních víkendech, kdy se degustace vyplatí objednat předem – ceníky i otevírací doba se navíc u jednotlivých vinařství v čase mění, takže se hodí ověřit je před cestou přímo u provozovatele. Kompletní přehled vinařství a sklepů podle regionu, včetně dalších oblastí mimo jižní Moravu, je v rubrice víno a gastronomie.