Vinařství a sklípky ve východních Čechách: kam na degustaci

Východní Čechy jsou kraj hradů, zámků a podhorské přírody, vinařství tu ale tradici nemá – klima na to prostě není. Víno se dá ochutnat ve vinotékách a restauracích ve větších městech jako Litomyšl nebo Pardubice, kdo chce zažít skutečný vinný sklep, musí vyrazit dál na jih.

Co v kraji najdete

Východní Čechy jsou region, kterému vládnou hrady, zámky a podhorská příroda kolem Orlických hor, ne vinice. Co tu funguje, jsou vinotéky a restaurace ve větších městech, kde si víno koupíte i ochutnáte, obvykle z moravské nebo české produkce. Kdo hledá širší přehled výletů, najde ho v článku o dovolené ve východních Čechách.

Region je spíš gastronomicky známý řemeslnými pekárnami, cukrárnami a tradičními restauracemi než vínem, takže degustaci berte jako doplněk k výletu, ne jako hlavní důvod cesty.

Podnebí ve východních Čechách je díky blízkosti Orlických hor a Krkonoš chladnější a vlhčí než na jižní Moravě nebo v Litoměřicku, což je hlavní důvod, proč se tu vinařství jako místní řemeslo nikdy neuchytilo. Kraj má naopak silnou tradici v jiných oborech – Pardubice jsou spojené s perníkem, Litomyšl zase s hudbou a architekturou, což dělá z regionu zajímavý cíl i bez vína.

Kdo cestuje autem, ocení, že celý region je dobře propojený hlavními silničními tahy – z Prahy se do Pardubic i Litomyšle dá dojet za necelou hodinu až hodinu a půl, podobně rychle se dá přejíždět i mezi jednotlivými městy uvnitř kraje. Vlakové spojení mezi Pardubicemi, Litomyšlí a Ústím nad Orlicí funguje také, i když je o něco pomalejší než cesta autem.

Parkování přímo ve všech zmíněných městech bývá mimo špičku a mimo hlavní akce bezproblémové, výjimkou je právě centrum Litomyšle v době návštěvnosti zámku, kdy se vyplatí počítat s několikaminutovou procházkou od okrajového parkoviště k náměstí. V menších obcích regionu bývá naopak volno k zaparkování téměř kdykoliv.

Kam vyrazit jako první

Nejlepším cílem je Litomyšl, historické město se zámkem, kde v centru najdete vinotéky i restaurace s promyšleným vinným lístkem. Degustace se dá snadno spojit s prohlídkou zámku a procházkou po náměstí, které patří k nejhezčím v regionu. Litomyšlský zámek je zapsaný na seznamu světového dědictví UNESCO a k historii města patří i to, že se v něm narodil skladatel Bedřich Smetana – rodný byt je součástí prohlídkové trasy zámeckého areálu.

Podobně funguje i centrum Pardubic a Ústí nad Orlicí, kde se dá večerní ochutnávka doplnit prohlídkou historického jádra nebo zámku. V Pardubicích stojí za zastávku i Zelená brána v centru města a nedaleká zřícenina Kunětická hora, výrazná dominanta viditelná z velké části okolní krajiny.

Náměstí v Litomyšli patří k rozlehlejším v Čechách a je lemované podloubím s řadou kaváren, cukráren a restaurací – v sezóně a hlavně v době kulturních akcí spojených se zámkem bývá plné, mimo hlavní termíny je tam ale i přes den poměrně klidno.

Restaurace v centru Litomyšle nabízejí obvykle běžnou českou a evropskou kuchyni s dobře sestaveným vinným lístkem, ne specializované vinařské degustace – jde tedy spíš o večeři se sklenkou dobrého vína než o řízenou ochutnávku víc vzorků najednou. Kdo chce skutečnou degustaci s výkladem o víně, měl by se předem zeptat, jestli konkrétní podnik takový program vůbec nabízí.

Méně známá místa, kde nestojíte frontu

Menší vinotéky fungují i v menších městech regionu, kam jezdí spíš místní než turisté – bývá tam klidněji než v turisticky vytížené Litomyšli o víkendu. Ochutnávka tam bývá spíš individuální, na objednávku.

Kdo chce zažít skutečný vinný sklep u vinice, měl by počítat s delší cestou. Nejblíž je to do středních Čech k Mělníku, případně na jižní Moravu, kam se dá dojet za jeden delší den.

Menší města jako Vysoké Mýto nebo Ústí nad Orlicí mají vlastní historické jádro a řadu restaurací, kde se dá s vínem posedět bez turistického ruchu Litomyšle. Nabídka bývá skromnější, ale personál se hostům věnuje víc a s rezervací stolu obvykle není problém ani ve všední den bez ohlášení předem.

Kdo má rád kombinaci přírody a degustace, může si výlet doplnit i procházkou v podhůří Orlických hor, odkud je to do Litomyšle i do menších měst regionu jen krátká cesta autem. Tahle krajina je klidnější a méně turisticky vytížená než centra měst, takže se hodí i jako odpočinkový mezikrok mezi dvěma programovými body dne.

Kolik počítat na vstupné a parkování

Degustace ve vinotékách a restauracích se obvykle platí za sklenku nebo sadu vzorků, orientačně v řádu stovek korun na osobu. Ceny i nabídka se liší podnik od podniku a mění se v čase, proto je dobré je ověřit přímo u provozovatele.

Parkování v centru Litomyšle bývá o víkendech a v sezóně omezené kvůli návštěvnosti zámku, počítejte s tím při plánování večerní návštěvy. V menších městech regionu je s parkováním obvykle jednodušší.

Vstup na zámek v Litomyšli i na zříceninu Kunětická hora se platí samostatně od degustace, orientačně v řádu nižších stovek korun za dospělého podle zvolené prohlídkové trasy. Kdo plánuje jeden den s prohlídkou památky i večerní degustací, měl by počítat s tím, že jde o dvě oddělené položky v rozpočtu, ne o jeden společný lístek.

Ceny jídla a pití v restauracích na hlavním náměstí v Litomyšli bývají o něco vyšší než v okrajových částech města nebo v okolních menších obcích, podobně jako u jiných turisticky vytížených historických center. Kdo hledá levnější variantu večeře se sklenkou vína, může zajet do některé z restaurací mimo hlavní náměstí, kde bývá nabídka klidnější a cenově dostupnější.

Kdy je nejlepší čas

Vinotéky a restaurace fungují celoročně, degustace tedy není vázaná na roční období. Nejrušnější bývá Litomyšl v létě a v době kulturních akcí spojených se zámkem, kdy do města míří víc návštěvníků.

Klidnější je návštěva mimo hlavní letní sezónu nebo ve všední den, kdy máte v restauraci i vinotéce víc prostoru a nemusíte řešit rezervaci stolu předem.

Na podzim bývá v Pardubicích a okolí zvýšený zájem díky velkým dostihovým akcím, které přitáhnou návštěvníky z celé republiky – v tomto období je vhodné rezervovat ubytování i restauraci s předstihem. Jarní a podzimní termíny mimo hlavní akce jsou naopak pro klidnou návštěvu obou měst asi nejlepší volbou.

V zimě mívají restaurace a vinotéky ve všech zmíněných městech normální provoz, jen se zkracuje čas na venkovní procházku po náměstí kvůli dřívějšímu setmění. Pro zimní návštěvu se proto víc hodí naplánovat program tak, aby prohlídka zámku nebo centra proběhla v ranních nebo brzkých odpoledních hodinách a degustace až po setmění.

Jak to poskládat do jednoho dne

Dobrá kombinace je dopolední prohlídka zámku v Litomyšli, odpolední procházka po náměstí a večerní degustace ve vinotéce nebo restauraci. Kdo cestuje s dětmi, může den doplnit i návštěvou aquaparku ve východních Čechách před večerním programem.

Pro milovníky vína, kteří chtějí zažít skutečné vinařství se sklepem, je nejlepší naplánovat samostatnou cestu na jižní Moravu a východní Čechy brát jako výchozí bod pro zbytek dovolené – podobně jako u Šumavy, kde je situace obdobná.

Jednodenní varianta pro rodinu s dětmi může vypadat i takto: dopoledne procházka po Kunětické hoře nebo po Pardubicích, oběd v centru, odpoledne přejezd do Litomyšle na prohlídku zámku a večer degustace nebo jen klidná večeře na náměstí. Kdo má víc dní, dá se region dobře doplnit i výletem do Orlických hor s vlastní turistikou a přírodou mimo města.